オープンスタイルのキッチンで、丁寧に調理された一品たち。
一品、一品に、心がこもり、魔法がかけられたプレートにはお店のスタイルがうかがえる。
17時オープンの店内は30分もしない間に満席に。
ローカルの人々に親しまれ、愛され、育まれ。
すべての料理に染み込んでいる
今日は体の中からハワイを感じようかな。
これがベイクドマカロニ＆チーズです
これはじゃがいもと生クリームの冷製スープです
これはブルスケッタ
そして、ステーキ(リブアイ)です
いかがですか？
１２th ave grill
ワイキキから少し離れますが、お試しください。
日付： 2010年3月8日 旅紀行 and tagged ワイキキ ハワイ グルメ ローカルフード マカロニチーズ
ノースショアまで足をのばせば、
古き良きオールドハワイが迎えてくれる。
冬のノースはサーファーが憧れる波がおしよせ、
自然をダイナミックに感じることが出来る。
カフクのシュリンプはあまりにも有名だけど、数あるシュリンプワゴンの中でも
「Ｍａｃｋｅｙ’ｓ」
は最高です。
以前はカフク地区にあったワゴンは、
だんだんとハレイワ方向に移動。
今ではハレイワの街に入る
セブンイレブンの横の空き地にいます
おすすめはガーリックバターか、オリジナル。
オリジナルは醤油持参で味付けするのが、
私の中ではＧｏｏｄです
ワイキキ近辺のクーポンを持参すれば、一皿＄１０です。
ぜひお試しください。
日付： 2010年3月7日 旅紀行 and tagged カフクシュリンプ ハワイ 旅紀行
オールドハワイを感じさせてくれる大切なカフェ。
ベーカリーだから本来はパン屋さんだけど、私にとっては大切なカフェ。
カウンターしかなくて、夜中でも営業している。
カウンター越しにスタッフはニコニコしながら、コーヒーをなみなみと継ぎ足してくれる。
いつも間違えて、なかなかたどりつけないけど。
一度おためしあれ。
あなたにとってのオールドハワイがあるかもしれません。
日付： 2010年3月6日 旅紀行 and tagged 旅紀行 オールドハワイ
サンフランシスコにて
おいしいハンバーガー屋さん。
IN-N-OUT BURGER
スタッフの笑顔も最高です。
サービス精神も最高です。
日付： 2010年3月5日 旅紀行 and tagged サンフランシスコ ハンバーガー インナウトバーガー 西海岸
私の旅のコンセプトの話です。
イタリアは創造性が豊かな国だけあって、新しい発想のものが沢山あります。
大好きな国の１つです。
私の旅のコンセプトは移動中の車窓からの眺めや、飛行機の中からの眺めなど、その非日常の時間を味わい私らしくリセットすることです。
つまり自分に戻すこと。
車のギアで言えばニュートラルポジションです。
バックやハイトップと、どこのギアにでもいれられるポジション。
そしてニュートラルを通らないとどこのギアにもはいらないポジション。
そんな位置（ポジション）を確かめること。
これが私の旅のコンセプトの１つ。
驕らず、威張らず、謙虚に優しく。
日々の臨床でいつも念頭に思うこと。
日付： 2010年1月7日 Dr.木下の雑感, 旅紀行 and tagged 旅スタイル リモワ ローマ 審美歯科 院長ブログ
私はホノルルに充電しに行くことがあります。
日々のことに流されない自分を保つためにリセットする時間って、とても大切だと思っています
自分が自分らしく流されないで生きるためには、
自分の位置を確認する時間は必要です。
車のギアでいえばニュートラル。
走らないけど、走らせようと思えばどこにでもギアが入れられる場所。
思ったこと、感じたこと、言葉少なめに思いをはせる時間。
遠くに行かなくても、いつもと違う時間を過ごすことを大切にすれば、きっとみつかります。
日付： 2009年12月13日 旅紀行 and tagged 旅行 院長ﾌﾞﾛｸﾞ ホノルル 自分らしく 一人旅 人生の充電
オルヴィエートの町に行ってきました。
イタリアの１３時から１６時３０分までシエスタのために、町中から人の姿が消えます。
観光地ではない、そこに住む人の生活に触るのも私の旅スタイル。
私にとっては珍しくても、そこに住む人は、いつもの日常。
こんなことを感じとること。
オルヴィエートの丘からの眺めはきれいでした。
先人たちも、こうして丘の上から同じ景色を眺めていたんですね。
日付： 2009年12月9日 旅紀行 and tagged イタリア 旅行 審美歯科 美容外科 院長 ブログ シエスタ
2009年9月30日～10月3日にモナコで開かれたヨーロッパ最大のインプラント学会EAO(European Association for Osseointegration)に参加。
海外のドクターと最新の治療について意見交換をしてきました。
学会上では横浜総合病院歯科口腔外科今村部長やインプラントクリニックでは日本の草分け的な存在の湘南デンタルケアーインプラントクリニック重原院長とともに記念撮影をしました。
今回の学会の内容はインプラントの長期経過に関する発表が多く、患者さまに安定したインプラント治療を提供するために、有用な内容でした。
日付： 2009年12月5日 Dr.木下の雑感, 旅紀行 and tagged EAO 学会 横浜総合病院 湘南デンタルケアーインプラントりニック モナコ
だんだんと寒くなってきました。
1枚の好きな写真を公開します。
シベリア上空から見た風景です。
何もないのに、この風景は心を満たしてくれます。
旅のはじまり、旅のおわりに窓から見えるこの風景が心の栄養の1つです。
新しいホームページも出来ました。
思いのほか原稿量が多くなってしまったので、少し遅れてしまいましたが。
ブログもこちらに統一します。
反響が多くあったブログはこちらに加筆修正したうえで、アップします。
宜しくお願い申し上げます。
日付： 2009年12月1日 Dr.木下の雑感, 旅紀行 and tagged シベリア 旅のはじまり お気に入り 共立美容歯科
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診療時間 10:00-18:00 休診日:不定休 完全予約制
