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夏バテしていませんか??

こんにちはSmile首藤です

 

 

まだまだ毎日暑くて食欲も減退、、食事には気をつかいますよね(*_*;

 

のどの通りの良いメニューにしたり、生姜やみょうがなどの薬味を添えたり、ガラス素材の器や氷を使って涼しさを演出したり。。。いろいろと工夫されているのではないでしょうか??(^^)

 

食事、食卓を演出する。。。テーブルコーディネート。。。食卓の上にのせるすべての物品の色・素材・形態などの組み合わせを考えること

 

おいしいものをよりおいしく食べるための食空間を演出すること

 

その場にいる人々の五感 視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚 に心から満足してもらう演出。。

 

食べてくれる人の顔を思い浮かべながらコーディネートしていると、、、自然に思いやり、おもてなしの気持ちでいっぱいになりますEmbarassed

 

毎日、毎回の食事を大切に、心豊かに美味しく食べる。毎食の積み重ねが経験となり、想い出となり、感性が磨かれて教養となり、よりよい人間形成の土台となっていく。

 

 

まさに、生きることは食べること✧✧なんだとおもいませんか??(^^)

 

 

 

さて(^^)専門学校の授業で生徒たちと焼いたパンを、おいしそうに並べて、いえ、コーディネートしてみました(^O^)/

NEC_0014.JPG

 

どのパンも表面パリッと、ハードな焼き上がりです

焼き立てはピキピキ・・と、表面が割れるおいしそうな音で鳴きます

 

視覚・嗅覚・触覚・聴覚そして味覚、五感をフルに活用して、おいしいパンを焼く作業も、とっても気持ちが豊かになれる作業です(^^)v

 

 

 

 

 

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