

こんにちは
首藤です
まだまだ毎日暑くて食欲も減退、、食事には気をつかいますよね(*_*;
のどの通りの良いメニューにしたり、生姜やみょうがなどの薬味を添えたり、ガラス素材の器や氷を使って涼しさを演出したり。。。いろいろと工夫されているのではないでしょうか??(^^)
食事、食卓を演出する。。。テーブルコーディネート。。。食卓の上にのせるすべての物品の色・素材・形態などの組み合わせを考えること
おいしいものをよりおいしく食べるための食空間を演出すること
その場にいる人々の五感 視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚 に心から満足してもらう演出。。
食べてくれる人の顔を思い浮かべながらコーディネートしていると、、、自然に思いやり、おもてなしの気持ちでいっぱいになります
毎日、毎回の食事を大切に、心豊かに美味しく食べる。毎食の積み重ねが経験となり、想い出となり、感性が磨かれて教養となり、よりよい人間形成の土台となっていく。
まさに、生きることは食べること✧✧なんだとおもいませんか??(^^)
さて(^^)専門学校の授業で生徒たちと焼いたパンを、おいしそうに並べて、いえ、コーディネートしてみました(^O^)/
どのパンも表面パリッと、ハードな焼き上がりです
焼き立てはピキピキ・・と、表面が割れるおいしそうな音で鳴きます
視覚・嗅覚・触覚・聴覚そして味覚、五感をフルに活用して、おいしいパンを焼く作業も、とっても気持ちが豊かになれる作業です(^^)v
こんにちは♥眞鍋です✿
残暑厳しい日が続きますがみなさま、元気にお過ごしでしょうか?
わたしたち お盆前に大掃除をしましたよ✧✧
床のワックスがけを・・・

ピカピカでしょ?
今回は 加藤さんが担当してくれました♥
わたしはというと・・・エアコンや洗濯機、シンクの下などを担当しました。・*
お見せできなくて残念です・・・なんて
ある本で読んだことがあります。絵の多い本ですが(笑)
”口の中を見れば、その人の部屋の中がわかる”
つまり、お口の中が汚れている人は お部屋も片付けられていない ということです。
これは事実なのか? それはわかりませんが
わたしたちは いわば口の中のお掃除のプロです。 細かいところまで散らかしていてはいけません!
と自分にも言い聞かせ(笑)、日々お掃除を頑張っています。
大阪院に出張に行くと、大阪院も床等 とてもきれいに磨いてあるので、良い刺激になります。
ライバル心があるわけではないですよ♥(笑)
こんにちは
加藤です
残暑厳しい日が続いていますね
みなさんいかがお過ごしですか?
先日、休日を利用して実家に帰ってまいりました。
写真のとおり緑豊かな、のどかなところです。
子供のころ、夏休みには近くの山にカブトムシやクワガタを捕りに行ったりしていました。
山にある木を見て、懐かしいな~と思いながらもさすがにカブトムシを捕りに行く元気はなく(-_-;)
かわりに祖父の畑にトマト狩りにいきました(^O^)/
真っ赤なプチトマト
♡
上の写真はわかりにくいかもしれませんが、炎天下の中、一所懸命に畑仕事をする祖父です。
畑にはキャベツ、里芋、白菜、ニンジン、ねぎ、沢山の野菜が育っています。
一緒にいた従妹が「じいちゃん野菜いっぱい育ててすごいね!!」と声をかけると「じちゃんは何でも育てるぞ!」誇らしげに言う祖父。
いつも帰ると「これ持って帰れ」とその時にある野菜を持たせてくれます。
祖父は今年で84歳。
今回、炎天下の中、汗だくなりながら働く姿を目の当たりにして、改めて感謝し、いつまでも元気で頑張ってほしいなと思いました。
2日間と短い帰省でしたが、ゆっくりとした田舎時間に触れ充実した休日でした。
Blogリレー始まって2回続けて休日ばかり記事にしてしまいました(^_^;)
次回は仕事に関する事をアップしますね。